Воздушных пончиков на кефире
Пышные, вкусные и ароматные пончики можно приготовить вовсе без дрожжей. Тесто для пончиков, приготовленное по этому рецепту с добавлением кефира, сметаны и творога, поднимается не хуже дрожжевого варианта. Такие без дрожжевые мягкие и пышные пончики получаются сочными, мягкими и воздушными.
Добавляем в кефир яйцо, соль, сахар и все тщательно перемешиваем. В получившуюся массу добавляем соду и вливаем растительное масло. Далее добавляем просеянную муку и замешиваем гладкое тесто, которое не должно приклепать к рукам. Делим тесто на две равные части и каждую часть раскатываем в пласт толщиной 1 сантиметр.
- Ингредиенты:
- Свято-Eлисаветинский монастырь. Вкусные домашние пончики на сковороде.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Пончики на кефире за 15 минут Подготовить все необходимые продукты.
- Сезонное меню
- Подготавливаем все продукты и посуду для жарки. В большой емкости соединить кефир, яйца, сахар, соль, ванилин.
- Шестопалова Елена. Рецепт очень Вкусных и Воздушных Пончиков на кефире.
- Свято-Eлисаветинский монастырь.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
